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猪血不能和什么一起吃 猪血和什么相克_查查吧

发布时间:2019-12-28 17:47

猪血不能和什么一起吃 猪血和什么相克

作者: wfogs  2019-12-28 10:29 [查查吧]:www.chachaba.com

  猪血也叫猪红,是猪身上一种非常美味的食材,有许多人都抵挡不了猪血的美味魔力,那么你知道猪血不能和什么一起吃吗?猪血和什么相克呢?一起了解一下。

  猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。

  猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0.4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。

  猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用,其铁吸收率可高达到22%以上。

  猪血不能和什么一起吃

  海带

  猪血不能和海带一起吃,会导致便秘。海带味道鲜美,还含有充足的碘,具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘,而且还含有蛋白质,铁等营养物质。但海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

猪血不能和什么一起吃 猪血和什么相克
猪血不能和什么一起吃 猪血和什么相克(图片源于摄图网)

  菱角

  猪血不能和菱角一起吃,会不利于蛋白质吸收。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用。但猪血不宜和菱角同食,两者同食不利于蛋白质的吸收。

  杏仁

  猪血不能和杏仁一起吃,会不利于蛋白质吸收。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。但猪血不宜和杏仁同食,两者同食不利于人体对蛋白质的吸收。

  黄豆

  猪血不能和黄豆一起吃,会导致消化不良。黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。因此两者千万不要一起食用。

  何首乌

  猪血不能和何首乌一起吃,会引起身体不适。何首乌是药性良好、极多的一款中药材,但要注意,吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克,会引起身体不适。

  茱萸

  猪血不能和茱萸一起吃,会不利于身体健康。茱萸味酸涩,性微温,有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功能,中医常用以治疗腰膝酸痛、耳鸣、遗精、肝虚寒热、虚汗不止、神经衰弱、月经不调等症。但猪血与茱萸相克,同食不利于身体健康。

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